В последнее время у рыболовов Центральной России большую популярность обрела ловля радужной форели на коммерческих водоёмах. Если лет семь-восемь назад такая рыбалка воспринималась в диковинку, то сейчас у такой ловли немало поклонников. Радужная форель является обитателем Северной Америки и Камчатки, где речная её форма носит название микижа. В водоемы европейской части страны она попала исключительно благодаря человеку. Поэтому, рыболовам моего региона приходится довольствоваться обычной садковой форелью, выращенной в искусственных водоёмах или на озёрах Карелии...

Длинна хищницы 50-60 см., Вес 1,5-2 кг, но особо «упитанные» экземпляры достигаю и 8-9 кг – Все зависит от места проживания этой рыбки. Мясо радужной форели обладает исключительными вкусовыми качествами, потому кулинарный потенциал его практически безграничен...