Пряники давно стали частью русской национальной культуры. Они присутствуют во всех сферах жизни: их пекут на праздники, продают на ярмарках и народных гуляниях, вспоминают в пословицах и поговорках. А также используют в рекламе. Маркетологи давно обратили внимание на вкусные и ароматные пряники, которые легко могут стать оригинальным брендированным сувениром. Сегодня многие компании создают собственные пряники, на которых печатают изображения, логотип, названия и пожелания. Существует 3 способа пищевой печати: · Ручная роспись...

Изготавливая пряничную доску необходимо помнить, что оттиск на тесте будет иметь зеркальное изображение. Низкое станет высоким, а выпуклое - впуклым. Это иногда переворачивает мозг и ввергает в ступор. Ещё не нужно забывать о текучести теста. По этому делать особенно тонкие детали нет никакого смысла. Рисунок просто сольётся в монолит. В остальном пряничная доска изготавливается несложно. Для начала, изобразив на заготовке очертания будущего пряника, выбираем полость в соответствии с контуром. Делать дно плоским, или какой то сложной формы, на своё усмотрение...