Каменный уголь – это порода растительного происхождения. Его образование началось 450 миллионов лет назад. Наиболее интенсивно угольные пласты откладывались в период от 350 до 250 миллионов лет назад. Таким образом, возраст каменного угля может достигать почти полумиллиарда лет...

У идеального шашлыка есть три важные составляющие. Помимо грамотно выбранного мяса и удачного маринада большое значение имеют угли. В некоторых рецептах шашлык даже готовят на углями определенных пород деревьев, но даже самый обычный, магазинный, требует определённой подготовки. Шеф-повар Иван Кудряшов поделился с читателями RNews лайфхаком, как по цвету угля понять, что он достиг нужной температуры, и шашлык точно не пригорит и равномерно приготовится...