Вы когда-нибудь задумывались, откуда появился шашлык и почему это блюдо стало таким неотъемлемым атрибутом не только кавказской кухни, но и всего российского застолья? В моём опыте маленькие бытовые традиции — как ужин на свежем воздухе с запахом дыма и специй — способны объединять поколения. Помню случай, когда на семейном пикнике в Ставропольском крае мы обсуждали происхождение шашлыка, а разговор зашёл далеко за мясо на шампурах: речь зашла о культуре, истории и языках. В этой статье я расскажу...

Привет, друзья! Сегодня я хочу поговорить с вами о шашлыке — блюде, которое стало символом летних пикников, дружеских посиделок и семейных встреч. Шашлык — это не просто жареное мясо, это целый ритуал, который объединяет людей разных культур и национальностей. Я уверен, что каждый из вас хотя бы раз в жизни пробовал шашлык. Это блюдо имеет множество вариаций и способов приготовления, но одно остаётся неизменным — вкус и аромат, которые невозможно забыть. Я сам люблю готовить шашлык на природе, когда мы собираемся с друзьями или семьёй...