Картофель в России кушали не всегда. Он появился на Руси лишь во времена Петра Великого, но первое время в пищу большинством людей он не употреблялся. На то были религиозные, медицинские и национальные причины. Когда картофель пришел в Россию Историю картофеля после появления в России условно делят на 2 этапа. Первый ― с конца XVII века до 1840-х годов. В это время картошку подавали лишь на императорских пирах, а народ относился к ней с предубеждением. Второй ― с 1850-х по начало XX века, когда картофель распространился повсеместно, став значимой сельскохозяйственной и промышленной культурой...

Научно доказано, место зарождения картофеля - Южная Америка. Местные жители, индейцы, осуществляли над картофельными клубнями удивительные ритуальные обряды. Испанские конкистадоры, попав в 1547 году в эту страну, были невероятно поражены размером, формой картофеля и совершаемыми обрядами над ним. Существует гипотеза, что именно испанцы завезли картофель европейцам. Но правдоподобна эта версия, или нет, и сейчас никто не знает. Легенда о картофеле В 16 веке жил знаменитый английский пират – Френсис Дрейк...