Помню, раньше моя мама выращивала «чайный гриб» - регулярно наливала сладкий чай в трехлитровую банку, а там болтался этот самый гриб. Получался приятный на вкус напиток, который мы с удовольствием попивали. Узнал, что недавно в нашей стране возобновилась традиция пить напиток, настоянный на чайном грибе. Но так же постарался узнать, как вообще чайный гриб появился в России, ведь явно он не «местного» происхождения. Чайный квас Итак, чайный гриб – это толстая скользкая пленка мутного белого цвета, плавающая поверх сладкого чая...