Многие ученые придерживаются мнения, что первыми живыми организмами на планете, употреблявшими алкоголь, были птицы и животные. Считается, что они употребляли в пищу перезревшие плоды, в которых уже начинался процесс брожения сока, и, помимо утоления голода, могли испытывать легкое опьянение. Вероятно, подобным образом впервые с воздействием алкоголя столкнулись и первобытные охотники-собиратели эпохи палеолита – древнего каменного века. Конечно, доподлинных подтверждений того, что наши предки ели забродившие фрукты, не существует...

Об истории возникновения спиртных напитков много написано, в том числе и на этом канале. Про появление пива, вина, про историю водки и джина... А как вообще возник крепкий алкоголь? Что это за слово такое — «алкоголь»? Это будет алкогольно-филологически-историческая статья, так что налейте себе бокал чего-нибудь горячительного и вперёд! Дистилляция — одно из волшебных (почти) открытий человека, которое и сегодня продолжает будоражить наше воображение. А мы ведь до сих пор не до конца понимаем, как открыли дистилляцию: нет свидетельств...