Что мы знаем об алкоголе и его истории? Ну, разумеется, кроме того, что если с ним переборщить, истории будут рассказывать про вас? И что если вечером с ним очень весело, на утро будет очень плохо? В действительности же история спиртных напитков неразрывно связана с историей человечества и его эволюцией, глубоко уходя в доисторические времена. Из обезьяны в человека С начала существования растительной жизни на нашей планете этанол является неотъемлемой частью брожения и ферментации, в процессах которых задействованы дрожжи - питающиеся сахаром одноклеточные грибы ...

Безотносительно к тому, как вы (и я) относитесь к алкоголю, это уникальное и, я, не побоюсь этого слова, судьбоносное явление в нашей летописи. Я готов поспорить на что угодно, что если убрать из нашей истории спиртное, мир был бы совсем другим. Важная ремарка. Я алкоголь давно не пью и вам не советую. Считаю — что это яд. Этой статьей я никоим образом не пропагандирую спиртное и являюсь его ярым противником. Делайте выбор в пользу здоровья! Сегодня у нас экскурс в историю и изучение любопытных фактов...