Картофель в России кушали не всегда. Он появился на Руси лишь во времена Петра Великого, но первое время в пищу большинством людей он не употреблялся. На то были религиозные, медицинские и национальные причины. Когда картофель пришел в Россию Историю картофеля после появления в России условно делят на 2 этапа. Первый ― с конца XVII века до 1840-х годов. В это время картошку подавали лишь на императорских пирах, а народ относился к ней с предубеждением. Второй ― с 1850-х по начало XX века, когда картофель распространился повсеместно, став значимой сельскохозяйственной и промышленной культурой...

Такая привычная и знакомая всем картошка. Ты не испытывал счастья, если не ел жареную картошку с корочкой, прямо со сковородки... Сложно себе даже представить, что было время, когда картошка считалась чудом заморским и чуждым для простых русских людей, но это было. Пётр 1- любитель всего нового и заграничного, отведав блюда из картошки в Голландии, решил, что такое обязательно должно быть и у нас. Я считаю это правильно, брать опыт у зарубежных коллег и применять его на практике. Петр 1 прислал в Россию несколько мешков с картошкой, для выращивания...