Если верить советам многих женских блогов и журналов, лимонная кислота — та самая «волшебная палочка», которая поможет похудеть легко и быстро. Насколько достоверно это утверждение, мы спросили сертифицированного нутрициолога Евгения Кирсанова. Какой бывает лимонная кислота Лимонная кислота — естественный компонент всех цитрусовых фруктов, а также многих ягод. Если вы когда-нибудь ели апельсины, считайте, что пробовали и натуральную лимонную кислоту. А в виде кристаллов она появилась благодаря шведскому исследователю в 1784 году...

Этот белый кристаллический порошок широко используется в пищевой промышленности. Хозяйки на кухне применяют его в качестве вкусового ингредиента, производители — как консервант и регулятор кислотности. Он входит в состав пищевых добавок E330-Е333, плавленых сыров, шипучих напитков. С появлением стиральных машинок его добавляют при стирке, так как он якобы спасает от накипи. С его помощью чистят плиту и раковину. Но в последнее время ему начали приписывать совершенно новые свойства. И вот уже даже...