Вы вроде бы едите не больше, чем раньше. Иногда даже меньше. Булочки уже не те, ужины скромнее, совесть — вообще образцовая. А живот растет. Талия расплывается. Вес стоит неделями, а потом вдруг делает плюс 1,5 кг просто «за красивый взгляд на сыр»...

Я сама худела в 40 лет, наделала немало ошибок и прекрасно понимаю, почему многие говорят, что дефицит калорий не работает. Это утверждение не совсем верно, но и не далеко от сути. В юности простое ограничение калорий створит чудеса: тело становится стройным, упругим, кожа чистая и гладкая, энергии прибавляется. Но примерно с 30 лет (хотя, у всех по-разному) организм начинает терять способность к синтезу белковых молекул, из которых состоят мышцы, связки, кости, кожа, волосы. Поэтому в более старшем...