* Относится к отряду курообразных, семейству фазановых.  * По мнению учёных, она произошла десятки миллионов лет назад.  *  Можно встретить в лесах и лугах Евразии, северной Америки. Ей необходим простор и наличие кустарников, высокой травы, где можно легко спрятаться, свить гнездо и найти корм.  * Размер тела 28-31см, вес 300-450г. У нее округлое светло-серое брюшко с ярким пятном, маленькая голова с темным клювом, спина серого окраса с пестрыми вкраплениями коричневого, лапки темно-коричневые, горлышко и голова почти оранжевая...

Впервые птиц, о которых пойдет речь в этой статье, я увидел в гастрономе на площади Восстания, прозванном москвичами «Высоткой». И потом, отправляясь в магазин то с бабушкой, то с дедушкой, я ставил им единственное условие. Мне нужно было несколько минут постоять перед стеклом, за которым как живые – в пере – лежали замороженные тушки глухарей, тетеревов, рябчиков и куропаток. А однажды, придя в «Высотку» с папой, я уговорил его купить одну птичку – серую куропатку. На следующий день после внимательного изучения птица была отправлена на кухню...