По распоряжению Минсельхоза РФ вся продукция животного происхождения обязательно должна проходить ветеринарную сертификацию. Также на нее необходимо оформлять ветеринарную сопроводительную документацию — ВСД. Для перевозки продукции оформляется товарно-транспортная накладная — ТТН. Получатель продукции обязан гасить ВСД на товар. С помощью гашения он должен подтвердить, что продукция в партии соответствует тем сведениям, которые указаны в ВСД. При гашении входящая продукция автоматически вносится в журнал входящей продукции предприятия...

С сентября 2022 — розница, с декабря 2023 — общепит. Начинается контроль продаж молочки. Штрафы за нарушения — до 300 тысяч рублей. А в 2025 году начнется поштучный учёт маркированной молочной продукции. Коротко новости про маркировку молочной продукции: Что такое маркировка Маркировка — это специальный код, который наносят на каждую упаковку товара. В коде зашифрована уникальная информация о товаре: наименование, производитель, дата, время и место выпуска и другие данные. Все, кто участвует в производстве...