Хранение хлеба: советы и рекомендации, как сохранить хлеб свежим Вы когда-нибудь пекли буханку хлеба и наслаждались ее ароматным, свежим вкусом, а через несколько дней обнаруживали, что она покрыта плесенью? Многие из нас сталкивались с проблемой сохранения свежести хлеба как можно дольше. К счастью, есть много способов продлить срок годности вашего хлеба и сохранить его свежим и вкусным на долгие дни. За время своего собственного опыта выпечки хлеба я узнал множество советов и приемов по хранению хлеба, которые помогли мне сохранить хлеб свежим в течение нескольких дней...

«Покупаем вкусный свежий хлеб в частной пекарне. Но он быстро сохнет и полбуханки превращается в кирпич». Задаетесь вопросом как правильно хранить хлеб? Если предпочитаете покупать свежую выпечку у частников или печете самостоятельно дома, то почти наверняка, да! «Правильный» хлеб домашней выпечки не содержит консервантов, поэтому срок годности такого продукта намного короче, если мы не уделяем ему немного нашего внимания. При небрежном хранении он может стать черствым или плесневелым очень быстро...