Расстойка теста: удобно и эффективно, - как сделать так, чтобы тесто удобно поднялось.
Как поднять тесто за 15 минут, рассказываю свои секреты
Поделюсь своими хитростями, как получить супер вкусную выпечку быстро и просто
Как поднять тесто без дрожжей: рецепты натуральных заквасок
Приготовить биологический разрыхлитель можно своими руками. Выпечка получается пышной и очень вкусной. Купили дрожжи, а они не работают? Не отчаивайтесь, есть достойная замена, за которой не нужно повторно идти в магазин. Это закваска. Минимум ингредиентов, немного терпения — и отличный результат. На воде Традиционная закваска для хлеба, булочек и пирожков созревает около 3-4 суток. В прозрачной посуде объемом не менее 2 литров смешиваем 50 мл теплой воды и 50 граммов пшеничной или ржаной муки...