Поднять цены — одна из самых болезненных задач для предпринимателя или маркетолога. Страх потерять клиентов парализует: кажется, стоит добавить к ценнику хотя бы 10% — и очередь рассыплется. Но практика российского рынка показывает обратное: грамотная работа с ценностью и упаковкой предложения позволяет увеличивать средний чек без оттока лояльной аудитории. Мы разобрали пять разных ниш и для каждой показали конкретный сценарий — с логикой, механикой и типичными ошибками, которых стоит избегать....

Есть два способа поднять средний чек. Первый — давить на объём предложения. Предлагать больше, добавлять опции, убеждать клиента взять расширенный пакет. Иногда работает. Чаще — вызывает сопротивление. Второй — найти правильный момент в разговоре. Момент когда клиент внутренне готов рассматривать большее. Когда сам видит ценность дополнительного — не потому что менеджер его убедил, а потому что разговор привёл его к этому пониманию. Второй способ работает без давления. Без убеждения. Иногда — без единого слова про деньги...