«Разогнать метаболизм» БАДами, имбирём и острым не получится — разница в обмене у людей одного веса и роста небольшая, и решает её не «специя», а мышечная масса, белок в рационе, сон и движение в течение дня. После 30 метаболизм действительно падает (примерно на 2-3% в декаду), но не «обвалом». Ниже разберу 5 рабочих рычагов и 5 мифов. Коротко: — Метаболизм = базовый обмен (BMR, ~60-70%) + термический эффект еды (TEF, ~10%) + физическая активность (~20-30%) — 5 рычагов: больше мышечной массы (силовые),...