Сухофрукты — это отличный ингредиент для выпечки, который добавляет сладость, аромат и текстуру вашим блюдам. Однако перед использованием сухофруктов в выпечке их нужно правильно подготовить. В этой статье мы рассмотрим основные шаги по подготовке сухофруктов для выпечки. 1. Выбор сухофруктов Качество: Выбирайте качественные сухофрукты без признаков плесени, насекомых или других загрязнений. Тип сухофруктов: В зависимости от рецепта, вы можете использовать различные виды сухофруктов, такие как изюм, курага, чернослив, инжир, сушеные яблоки и другие...

Чтобы подготовить сухофрукты для выпечки, нужно:  Также сухофрукты можно сначала промыть под проточной водой, а потом обдать кипятком и выложить на бумажное полотенце для сушки. Слишком жёсткие плоды можно предварительно распарить...