Скумбрия горячего копчения. Детальный рецепт.
Как сделать СКУМБРИЮ горячего копчения в коптильне
Хотите узнать, как коптить вкусную скумбрию в простой коптильне? Просто следуйте инструкции далее.
Как коптить скумбрию в коптильне
Копчение рыбы очень простой и занимательный процесс. Для начала необходимо развести костер, на котором будет коптиться рыба. Можно воспользоваться обычным мангалом.
Затем подготовить коптильню. На дно насыпать примерно 100 г щепы для копчения...