Если вы когда-нибудь пробовали кашу или жаркое, приготовленное в горшке в русской печи, наверняка до сих пор помните их невероятный вкус и аромат. Повторить это в квартире в точности не получится — но приблизиться можно: нужна только духовка и глиняные или керамические горшочки. Food.ru расскажет, как использовать горшочки для запекания в первый раз, что в них готовить и как правильно ухаживать. Какие выбрать: глиняные или керамические Ассортимент посуды для запекания не ограничивается глиной или керамикой: она также бывает чугунной, стеклянной...

Я уже однажды загубила красивый глиняный чайник. Второй раз решила не рисковать, поэтому хорошо изучила этот вопрос. Несколько лет назад я купила на выставке красивый глиняный заварочный чайник. Пришла домой, помыла горячей водой и заварила в нём чай без предварительной подготовки. Чайник потёк, настроение было испорчено, к тому же было жалко потраченных денег. С тех пор я на глиняную посуду не заглядывалась. Но в этом году на день рождения мне подарили красивые глиняные горшочки. Они стояли у меня для красоты несколько месяцев, я просто боялась к ним прикасаться...