Картофель – это один из важнейших ингредиентов потребительской корзины в России. Значение этого корнеплода нельзя недооценивать,  ведь одно из главных преимуществ – длительный срок хранения картофеля при соблюдении нужных условий, что позволяет обеспечивать этим продуктом потребителя круглый год. Выращивание картофеля – это отдельная наука, в которой ученые достигли отличных результатов. Что принципиально важно для тех, кто занимается выращиванием картофеля? Прежде всего, урожайность и новые технологии хранения...

«Ах, ты, милая картошка!». Ну какая жизнь без нее! Сажаю ее каждый сезон на своем участке. Столько гнезд у меня, сколько необходимо на летний сезон. Зимой в магазине покупаю. Но в магазине картошка не та, даже если написано «молодая», вкус у нее не такой. Одно из самых моих любимых блюд летом — свежевыкопанная отварная картошка со сливочным маслом, укропом и малосольным огурчиком. Объедение! Не всегда картошка родится как мечтается. То сорт малоурожайный попадется, то проволочник ее попортит, а то фитофтора в дождливое лето...