Миндаль — вовсе не орех, как принято считать, а косточка плода, близкого родственника персика и абрикоса. Его вкус зависит не только от сорта, но и от того, где он вырос — испанский будет мягче, калифорнийский — более плотным и сладким. Этот продукт ценят не только за питательность, но и за способность менять вкус блюд — от утренней каши до изысканных десертов. В статье расскажем, как выбрать свежий миндаль, как его готовить и хранить, чтобы он оставался полезным и ароматным, и где его вкус раскрывается лучше всего...

Если вы ищите изысканный кустарник для дачи с утонченным красивым цветением, то миндаль - это идеальный вариант для любого участка. Все знают о миндале, как о разновидности вкусных, питательных и полезных орехов...