Декабрь для заведений Horeca — самый насыщенный месяц года. Корпоративные вечеринки, встречи с коллегами, праздничные ужины. Конкуренция высокая: гости выбирают те места, где создана особая атмосфера. Поэтому подготовка кафе к корпоративу в октябре и ноябре становится ключом к успеху. Оформление бара к новогоднему корпоративу — это не просто декор, а маркетинговый инструмент, который влияет на восприятие заведения и возвращаемость гостей. Первое, на что обращают внимание гости, — оформление зала...

Все мечтают о безупречном мероприятии: чтобы гости вышли сытыми, счастливыми, желательно трезвыми и чтобы никто не потерялся в коридорах, не сравнил твой ивент с ежегодной тусовкой бухгалтеров из поселка Мухосранска. Но правда такова: даже если ты гений организатор, за неделю до события твой мозг превращается в карусель тревожных мыслей, таскающей тебя по кругу от «Где волонтеры?» до «А бананы зачем вообще купили?» Именно здесь спасает чек-лист подготовки за неделю до мероприятия. Это не просто табличка...