161 читали · 3 недели назад
Крупе — ванна, курице — сковорода: как подготовить продукты к готовке
Роспотребнадзор напомнил, как правильно обрабатывать продукты перед приготовлением. Некоторые из них необходимо тщательно промывать, а другие лучше не подставлять под кран, чтобы не разнести бактерии по всей кухне. Курицу лучше не мыть Водопроводная вода не убивает опасные микроорганизмы на сырой птице. Зато брызги могут разнести бактерии на раковину, посуду и другие продукты. Поэтому мыть курицу перед готовкой не рекомендуют, если на ней нет видимых загрязнений. Надежнее всего обезопасить мясо с помощью достаточной термической обработки...
349 читали · 8 лет назад
Как подготовить гречневую крупу, чтобы каша или гарнир стали рассыпчатыми
Почему гречка после варки становится практически безвкусной и даже противной? Отчего дети отказываются есть гречневую кашу и как наши бабушки делали из нее необыкновенное вкусное блюдо? Если вы когда-либо задумывались об этом, то правильно сделали. Просто сварить гречку еще не значит получить вкуснятину. Рецепт Подготовка гречневой крупы Ингредиенты: - гречневая крупа - вода Инструкция: 1. Даже самая дорогая и фирменная крупа нуждается в тщательном промывании. В ней всегда много всего - от простой пыли до кусочков травы и т...