Можно рискнуть сказать, что креветки - самые популярные морепродукты. Долгое время рачки считались дорогим и не очень доступным блюдом для кулинаров-любителей. Между тем, креветок не обязательно включать в сложные рецепты. Как приготовить креветки на домашней кухне? Как приготовить вареные креветки и что вам понадобится для креветок на сковороде? Как подготовить креветки к варке? Мы считаем, что одна из основ кулинарного успеха - правильно совершенные покупки. Как определить лучших моллюсков?...

Креветки обладают тонким необычным вкусом и своими прекрасными диетическими свойствами. А еще их довольно просто готовить. Но и здесь есть свои тонкости, отступив от которых можно испортить даже такое, казалось бы, простое блюдо. Как подготовить креветки к варке Если вы живете недалеко от океана, то помните, что готовить креветки необходимо в тот же день, когда они были выловлены. Причина в том, что они довольно быстро портятся на свежем воздухе. Кстати, по этой причине стоит покупать только креветки в панцире, потому что по ним проще понять – свежий перед вами продукт или нет...