Для того чтобы использовать при приготовлении колбасы натуральную череву в качестве оболочки, её необходимо правильно подготовить. Череву можно купить сырой у мясника, но в таком случае вам придется самостоятельно ее очищать и просаливать. Идеальный вариант для домашнего использования - уже очищенная и засоленная черева, которую можно купить в нашем магазине www.kupaty.com. Такая черева отлично хранится в течение года в холодильнике и до 5 лет в морозильной камере...

Ещё один рецепт, который был навеян воспоминаниями о детстве. В среду у нас получился спонтанный полувыходной. Пока мы с Анжеликой занимались финальной редактурой "Непрошеного Дара", муж колдовал над костром и жарил купаты. В телеграм-канале за это время я даже успела похвастаться новой красивой обложкой, которую мне Маша сделала. Такая нежная и волшебная получилась... Мне очень нравится. Так что перевыкладка "Дара" начнётся с новой обложкой. Вышла я на улицу, когда и картошка, и грибы, и колбаски были готовы...