Добрый день, дорогие читатели! Хочу поделиться с Вами вкуснейшим рецептом домашних колбасок. В отличии от магазинной продукции они готовятся из отборного мяса, без добавления консервантов, усилителей вкуса, красителей...

Для того чтобы использовать при приготовлении колбасы натуральную череву в качестве оболочки, её необходимо правильно подготовить. Череву можно купить сырой у мясника, но в таком случае вам придется самостоятельно ее очищать и просаливать. Идеальный вариант для домашнего использования - уже очищенная и засоленная черева, которую можно купить в нашем магазине www.kupaty.com. Такая черева отлично хранится в течение года в холодильнике и до 5 лет в морозильной камере...