Рецепт моей, теперь фирменной, грудинки настолько прост, что справится даже ребенок. Самое сложное - дождаться, когда она приготовится. Грудинка - очень универсальный продукт. Мало того, то она отлично заходит под огненную воду, так на ней можно готовить супчики, добавить в жареную картошку, жаркое, да куда угодно. Что получилось смотрите в конце. Красота неопесенная, а вкус просто сногсшибательный. Я взял всего два кусочка, но после отпуска планирую взять еще стопицот кусков и заготовить на зиму...

Предлагаю вашему вниманию рецепт того, как просто и вкусно закоптить грудинку. Вам потребуется кусочек сочного мяса, коптильня и хорошее настроение. Приступаем!