Уже недалек сезон консервирования, и я хочу рассказать молодым хозяюшкам о том, как подготовить банки к процессу заготовки овощей и фруктов в стерилизованном виде. Банки Если у вас большая семья, и вы основательно собираетесь заготовить на зиму овощей и фруктов, то лучше всего обзавестись 2-3 литровыми банками. Если семья небольшая, то большая часть банок, особенно для салатов и закусок, должна быть небольшого объема: 0,5-1,5 л. Количество банок - это индивидуально. Я, например, на зиму делаю 20 трехлитровых банок огурцов и столько же помидор...

Друзья, недавно я делилась своим проверенным методом стерилизации банок и получила много откликов. Спасибо вам за доверие и ваши истории! Но среди них был один комментарий, который заставил меня задуматься. Вижу, что эта тема волнует многих, и некоторые всё ещё сомневаются в необходимости стерилизации. Давайте разберёмся вместе!👇 Лично я, являюсь сторонником обязательной стерилизации банок ✔️ И вот почему это принципиально важно: Мы уничтожаем невидимые угрозы. Да, овощи и ягоды не стерилизуются, но главная цель - уничтожить микроорганизмы и споры плесени на самой банке...