В прошлом веке широкую популярность стала приобретать посуда, изготовленная из сплавов алюминия. При процессе изготовления алюминиевой посуды, содержание вредных веществ либо исключается полностью, либо сводится к предельно допустимой для здоровья человека концентрации. Также алюминиевая посуда намного легче эмалированных кастрюль. Казан из алюминиевых сплавов с чугунным и сравнивать не стоит. Такие казаны легко переносить, перевозить, это плюс для любителей походов, выездов на дачу и природу. Немаловажную роль играет цена, алюминий дешевле...

Подарили мне казан! Мой старый друг мне на днюху подарил казан. Все как положено, шлифованный, узбекский, на 12 литров, круглой формы, с плоским дном снаружи и алюминиевой крышкой. Теперь нужно подготовить его к работе...