Шашлык — король любого пикника, но даже королю нужна достойная свита. Правильный гарнир должен: Подчёркивать вкус мяса, а не перебивать его Быть лёгким в приготовлении (вы же не хотите стоять у плиты вместо мангала?) Создавать баланс — освежать, хрустеть и давать отдых от жирности (Сохраните этот гид — он выручит вас перед любым выездом на природу!) Почему работает: Мягкий лаваш впитывает мясные соки Свежая зелень (кинза, тархун, базилик) освежает вкус Как подать: Разогрейте лаваш на решётке 30...