Зачем покупать новую сковороду, если можно очистить старую? Главное – сделать это грамотно и сохранить антипригарное покрытие. Мойте сковороды в теплой воде после их естественного остывания, не трите жесткими щетками, не пользуйтесь абразивными и хлорсодержащими средствами...

Есть у меня один знакомый (я сейчас не о поваре говорю), просто знакомый, с которым учились вместе. Несколько лет назад он пригласил нас с мужем в гости. Он человек одинокий, поэтому готовить "дружеский" ужин пришлось мне. И я была очень удивлена, когда не нашла у него ни одной сковороды с антипригарным покрытием. Многие сейчас напишут: "Вот и правильно, все эти покрытия вредны, ненадежны и т.д." Я не буду сейчас доказывать обратное. Да и причина "нелюбви" нашего знакомого к таким сковородкам вовсе не в этом...