Нужно ли чистить шампиньоны и промывать водой? Грибы шампиньоны очень популярны во многих странах. Они безопасны и отравиться ими практически невозможно. Хоть бери и ешь сырыми. Полезные свойства можно перечислять бесконечно. Одного только фосфора в этих грибах примерно столько же, сколько в морепродуктах. Так как их правильно подготовить? Чистить шампиньоны или нет? Это зависит от того, какого они размера. Если грибы молодые и достигают в размере 2-3 сантиметра, то чистить их не нужно. Кожица очень тонкая, поэтому достаточно протереть мокрым полотенцем...

Шампиньоны – ароматные грибы с нежной шляпкой, которые доступны круглый год. С ними вкусными получаются первые и вторые блюда, закуски, салаты, бутерброды и сэндвичи. Мы покупаем в магазине шампиньоны, которые растут в искусственных условиях на навозе. Поэтому перед началом приготовления с них обязательно нужно удалить загрязнение. Если мы покупаем небольшие по размеру шампиньоны, то их можно просто промыть или протереть влажной тканью. А если шампиньоны среднего или большого размера и еще с небольшими повреждениями на шляпке, то их лучше почистить...