Можно ли разделать щуку на филе для котлет, чтобы вся кухня не была в чешуе, а в филе практически не осталось косточек? Конечно, можно! Ведь рыбаки, которые всю сознательную жизнь ловят рыбу, уже придумали немало эффективных способов. Плотное белое мясо щуки очень приятное, чуть сладковатое на вкус. Хлопоты доставляют только многочисленные раздвоенные, как вилы, кости, мешающие получить удовольствие от блюд из этой рыбы. Какая щука подходит для разделки на филе (размер, замороженная, свежая) Общаясь...

Котлеты из щуки!!! Котлеты из щуки - рецепт очень нежных рыбных котлет.Подготовить ингредиенты для котлет из щуки. Лук почистить, помыть. Чеснок почистить и помыть. Филе щуки и сало нарезать. Как приготовить котлеты из щуки: Рыбное филе, сало, лук и чеснок перекрутить на мясорубке 2 раза...