Нежное и вкусное рыбное мясо окуня сверху покрыто жесткими и мелкими чешуйками. На первый взгляд, кажется, что чистить их трудно и долго. На самом деле это не сложно, есть 6 проверенных способов, как почистить окуня от чешуи быстро и легко. Предварительная обработка рыбы Окуня нужно очистить от плавников и внутренностей. Для этого разрезаем ее вдоль брюха, начиная от головы к хвостовой части, потроха извлекаются ножом без труда. Обычными ножницами отрезаем плавники. Голову и хвост оставляем, при чистке за них удобно держать тушку...

Всем привет, все знают такую рыбу как окунь и все знают как устроена его чешуя. Многие не зная как его чистить или что с ним делать, даже не забирают его после поимки. Сегодня я покажу вам как можно легко и быстро его очистить, сразу оговорюсь окунь будет не чищенный, а будет тушка. Но она так быстро делается и блюд с ним очень много, что оно того стоит. Шаг первый Выбираем место между головой и верхним плавником и надрезаем до того как срежем хребет, вы услышите характерный звук Шаг второй Разворачиваем...