834 читали · 5 лет назад
4 варианта, как быстро почистить рыбу, чтобы чешуя не летела во все стороны
Подготовка к чистке 1. Перед началом работы наденьте одноразовые перчатки, а разделочную доску обмотайте пакетом или пищевой пленкой. Так руки и поверхность не пропитаются рыбным ароматом, от которого довольно сложно избавиться. 2. Очищать свежую тушку проще всего. Если только что поймали улов, сразу же избавьте его от чешуи. 3. Вместо перчаток натрите ладони поваренной солью, чтобы рыба не выскальзывала из рук. Главное, чтобы на коже не было повреждений, иначе неприятные ощущения обеспечены. 4...