Некоторые гурманы любят использовать в пищу куриные сердечки, которые готовятся по разным рецептурам. Субпродукт тушится, обжаривается либо запекается. Для получения вкусного и нежного блюда, нужно знать, как чистить куриные сердечки. Как работать с куриным субпродуктом Чтобы не испортить качественный ингредиент, что может повлиять на вкус приготовленного кушанья, следуют поварским советам: Как подготовить к трапезе Вначале субпродукт хорошо прополаскивают в воде. Чистить куриные внутренности от...

Для этого рецепта нам потребуется 400 грамм куриных сердечек, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, свежая петрушка, немного молотого перца. Секретным ингредиентом здесь будет плавленый сыр, которого нужно 100 грамм. Куриные сердечки зачастую тушат в сметане, но плавленый сыр добавит этому блюду сливочности. Ну, а по жирам здесь даже меньше, чем в 20%-ой сметане. На 100 грамм плавленого сыра приходится 15 грамм жиров. В рецепте я не буду использовать соль, потому что плавленый сыр уже подсоленный...

Когда мало времени, я достаю подготовленные куриные сердечки, и готовлю их для всей семьи. В сердечках содержатся волокна, очень полезные для здоровья. Вам понадобится: 0,5 кг куриных сердечек; 2-3 ложки подсолнечного масла; 1 головка репчатого лука; 1 морковь; подсолнечное масло; соль; перец; томатная паста; ваши любимые специи или можно положить: кориандр, хмели-сунели, куркуму. Готовим: 1. Сердечки нужно почистить: отрезать нижнюю часть, откуда выходят сосуды, их выбрасываем. 2. Очищенные сердечки режем и моем...