Сегодня мы будем колоть кокосовый орех. Орешек этот крепкий, поэтому я попросила моего супруга помочь мне в этом деле. Но сначала я расскажу о том, как выбираю кокос. Мне нравится когда кокос с соком, поэтому я всегда его встряхиваю. Если слышно, что внутри булькает — значит сок есть. Я приготовила инструменты и чашку для того, чтобы сливать сок. Понадобится нож с острым концом, чтобы делать отверстия. Еще овощечистка и молоток. А если вы купили кокос, но не употребляете его сразу, то его можно хранить в холодильнике...

Первый способ очистки Для того чтобы добраться до сердцевины кокоса предстоит расколоть мощную скорлупу. Чистка кокоса в домашних условиях потребует ряда инструментов. Самым подходящим из них может оказаться обычный кухонный инвентарь. В данном примере воспользуемся двумя ножами: крупным для разделки и тонким, хорошо заточенным, с длинным лезвием. В итоге в руках останется то, ради чего все и было затеяно. Мягкая сердцевина, которую можно использовать в качестве ингредиента к различным блюдам или же банально съесть...