(!) Подписывайтесь на наш канал в Дзен >> ИДЕИ ДЛЯ ЖИЗНИ | NOVATE.RU < Рыба - продукт полезный, но такой непростой в приготовлении. Чтобы не тратить нервы, стараясь почистить тушку, многие хозяйки предпочитают сразу в магазине выбирать разделанные кусочки. Правда, у этого подхода есть существенный минус - никакой гарантии, что рыба действительно свежая. Все же лучше брать еще живую рыбу, и уже дома чистить ее. Полезные советы, как это сделать в два счета, - в этой статье. 1. Соль и уксус, чтобы...

Чистка рыбы - для многих это самое неприятное занятие из всех, которые связаны с приготовлением рыбы. Но если подойти к этой проблеме с другой стороны и попробовать открыть свое сознания для новых знаний, а именно стать биологом-испытателем:), то чистка превращается в некий практикум. С таким подходом хорошо справляются дети и находят столько всего нового и интересного для себя, особенно разбираясь во внутренностях – что куда идет и за что отвечает. А чешуя, так это мелочи жизни, пару минут и ее как не бывало...

Сегодня делюсь тем, как можно быстро, просто, аккуратно и без особых хлопот почистить рыбу. 1 способ (он мне нравится больше всего). Выкладываем рыбу в кухонную мойку и обливаем кипятком. С ошпаренной тушки рыбы ножницами или ножом можно срезать плавники и хвост, чтобы не пораниться...