КАК БЫСТРО ОЧИСТИТЬ ИКРУ ОТ ПЛЕНКИ.КАК ОТДЕЛИТЬ ИКРУ ОТ ПЛЕНКИ.
Как приготовить икру форели в домашних условиях
Кушать форель любит каждый, а вот как приготовить икру форели знают не все. Так давайте же исправим эту ситуацию и разберемся, как почистить икру форели, как солить икру форели для длительного хранения, как правильно жарить и что можно сделать из этого чудесного продукта. Как приготовить икру форели? Чтобы перейти к процессу приготовления, необходимо подготовить наше сырье. Для этого нужно очистить икру. Как почистить икру форели? Чтобы процесс очистки не затянулся на часы, придерживайтесь нехитрой инструкции, она поможет Вам сэкономить время...
КАК ПОЧИСТИТЬ ИКРУ ОТ ПЛЁНКИ? Купили рыбу, разрезали, а там бонус в виде икры? У нас так и случилось!👇👇👇 Правда икра оказалась мелкой и её было всего-то 70 г, но на пару бутербродов вполне достаточно 👌 ⚠️ Плёнка, которой покрыта рыбная икра, называется ястыком. Если ястык полностью не удалить, то готовый продукт будет горчить 🤢 Самый распространённый способ удаления ястыка — с помощью горячей воды. ❗️Именно горячей, не кипятка! 1️⃣ В кипящую воду всыпаем соль — 1 ст. л. на литр воды, размешиваем до полного растворения и даём остыть примерно до 50°С. 2️⃣ Кладём в солевой раствор икряные мешочки и лёгкими движениями начинаем взбивать их. 👉 В процессе взбивания ястык будет наматываться на венчик, что нам и нужно! Когда вся заготовка будет очищена, плёнки нужно выбросить, а воду слить.