Говоря о самодельной шаурме мы уже упоминали о маринадах на кисломолочных продуктах. И речь шла о том, что без изрядного количества специй, предохраняющих маринад и сам продукт от порчи, такие маринады довольно опасны, особенно, если шашлык готовится в жаркую погоду. Поэтому будет нелишним обратиться к опыту народов, которые живут в жарком и влажном климате, умеют обращаться со специями, готовят с кисломолочными маринадами довольно часто и при этом не страдают от расстройств живота. Вот взять, хотя бы, Индию...

Наташа бежала, не оглядываясь. Понимала, что любое промедление может обойтись ей ценой здоровья, а то и всей жизни. Кирилл нагонял ее, выкрикивая ругательства, и, судя по его словам, был молодой человек настроен весьма решительно. Ноги начали неметь от усталости и напряжения, но Наташа не останавливалась. Вспомнила о том, как однажды Кирилл схватил ее за волосы, чтобы поцеловать. Причинил ей боль, заставил слезы брызнуть из глаз, но Наташа вытерпела ту боль, мирясь с ролью жертвы. Хотела ли она сейчас продолжать быть жертвой? Пожалуй, нет...