Эти маленькие хитрости вы ,наверняка знали,но забыли.Самое время напомнить. Итак,чтобы яйцо при варке не треснуло следует соблюдать несколько простых правил. 1.КОМНАТНАЯ ТЕМПЕРАТУРА. Перед тем, как варить яйца, подержите их вне холодильника пару часов. А лучше ночь. 2.СОЛЬ Соль надо будет добавить в воду при варке. Это миф, что соль сделает скорлупу прочнее. Но, честно признаться, я и сама в это верила, пока не стала искать материал к этой статье. На самом деле, соль не даст вытечь белку. Благодаря ей, он просто свернется...