В первой половине 1970-х гг. СССР занимал третье место в мире по производству сыров. Вот интересная табличка с раскладкой советского производства сыров в 1972 году по видам сыра и по республикам: В те годы в СССР производилось более 100 видов сыров. Более всего производилось сыра российского — 70 тысяч тонн. Из твердых сыров одним из лидирующих мест по объему производства занимал сыр Украинский. Сегодня в Украине стали забывать древнюю историю и перестают понимать что у русских, украинцев и белорусов общий культурно-исторический корень — Древняя Русь, древнерусский язык и православная вера...

1. Смешать все ингредиенты, смазать сковороду маслом и обжаривать на средне-тихом огне по 2-3 минуты под крышкой 2. Перевенуть и не накрывать крышкой обжарить на другой стороное еще 1-2 минуты 3. Подавать со сметаной, медом, вареньем или свежими ягодами...