Баурсак — это традиционное тюркское лакомство, приготовленное из обжаренного теста. Название угощения происходит от казахского слова «баур», что означает «брат» и «единство». Поэтому хлебные пончики считаются символом семейного единения и совместной трапезы. Приводим традиционный татарский рецепт баурсака на всю семью. Баурсак готов! Смажьте пончики растопленным маслом или украсьте сахарной пудрой. Подавайте теплыми к чаю и кофе. Ранее мы поделились рецептом роскошного татарского трехслойного пирога...

А вы знали, что по «списку Сводеша» самой близкой парой тюркских языков считаются татарский и башкирский? Эти языки схожи практически как близнецы-братья — стержневая лексика совпадает у них на 94,9%....