Дело в том, что в физике существует такая термодинамическая величина как энтропия. Её научное значение определяет меру необратимого рассеивания энергии. В других случаях она же может определять вероятность осуществления какого-либо макроскопического состояния. Однако, скажем так, «в быту» проще понять значение энтропии как меры неупорядоченности системы: чем меньше элементы системы подчинены какому-либо порядку, тем выше энтропия. Здесь сделаем небольшое уточняющее замечание о том, что такое порядок...

Наше здоровье на 70% зависит от образа жизни, и ключевой фактор - правильное питание. Мониторинг характера типичной еды россиян, в зависимости от региона, который проводят специалисты в области питания, показал критически значимые ошибки в нашем рационе. Об этом рассказала завкафедрой факультетской терапии ИКМ Пироговского университета, замдиректора по научной и лечебной работе ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи Антонина Стародубова на конгрессе "Национальное здравоохранение". "Здоровое...