Всем привет! БАЛМУЗДАК - это совсем не ругательство, а всего лишь слово, обозначающее "мороженое" в киргизском языке. И пока мы путешествовали по стране, то встречали довольно много таких примеров. Поскольку...

Здравствуйте, рецепт очень простой, но в чем то уникальный. Такие лепешки готовили мои знакомые, это настоящие киргизски лепешки. Данными лепешками всегда полон стол, их еще называют "Гошнан"! Киргизы готовят его с бараниной, но я заменила на утиный фарш. Готовят их в большой печи под название "тандыр". Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Для начала теплое молоко нальем в миску и высыплем дрожжи. 2. Подождем пока дрожжи начнут работать. 3. Затем насыплем соли и муки, замешаем мягкое тесто...