Что это,спросят некоторые мои читатели...Да,на первый взгляд звучит не обычно,но если разобрать детали,то это как всегда простое в приготовлении блюдо Гедлибже -это курица в сметанном соусе по кабардински. Готовится данное блюдо быстро и просто.Посмотрите какое оно получается красивое: Обычно его подают без гарнира.Это так вкусно помакать в соус свежей лепёшкой!! МММ,потекли слюнки? Мы немного отстранились от кавказских обычаев и подадим со спагетти.Спагетти берем группы А(из твердых сортов ). Ну а теперь приступим к приготовлению нашего гедлибже! Итак: Возьмем курицу,разделим ее на части...

Быстрый способ расположить к себе местного жителя (и не только на Кавказе) — заговорить с ним на его родном языке. Разбираемся, какие выражения стоит выучить перед поездкой в Кабардино-Балкарию. Кабардинский (по-научному кабардино-черкесский) наряду с адыгейским входит в число наиболее сложных языков на Кавказе. Сами адыги (черкесы), проживающие преимущественно в трех регионах — Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкесии и Адыгее, называют свой язык общим словом «адыгэбзэ» и считают его варианты диалектами...