116 читали · 5 лет назад
Гедлибже по-кабардински
Что это,спросят некоторые мои читатели...Да,на первый взгляд звучит не обычно,но если разобрать детали,то это как всегда простое в приготовлении блюдо Гедлибже -это курица в сметанном соусе по кабардински. Готовится данное блюдо быстро и просто.Посмотрите какое оно получается красивое: Обычно его подают без гарнира.Это так вкусно помакать в соус свежей лепёшкой!! МММ,потекли слюнки? Мы немного отстранились от кавказских обычаев и подадим со спагетти.Спагетти берем группы А(из твердых сортов ). Ну а теперь приступим к приготовлению нашего гедлибже! Итак: Возьмем курицу,разделим ее на части...
258 читали · 3 года назад
Кабардинский язык.
В Кабардино-Балкарии три языка официально приняты, как государственные. Кабардинский, балкарский и русский. ⠀ ⠀ Разберём первый.⠀ В кабардинском языке 59 букв. Фото в карусели. Изначально алфавит был составлен на основе латинского, а спустя годы, его переложили на кириллическую основу. Но несколько букв остались латинскими. ⠀ ⠀ Окончательный вариант, как на фото, был принят лишь 1938 году.⠀ ⠀ Хотя дело не в алфавите. Если вы захотите сами изучить язык, будет сложно разобраться в правилах правописания и произношения. Одно слово может нести два, иногда и три совершенно разных значения. И наоборот...