Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня разбор ещё одного рецепта - Курица по-испански из "Большая поваренная книга" 2007 года. Кулинарные и другие новости, живое общение в Телеграмм: https://t.me/kulinariyforyou. Добро пожаловать! Интересно взглянуть на рецепт испанской кухни в книге 2007 года. Изучая рецепт, я задумалась о том, как кулинары 2000-х представляли себе испанскую кухню. Когда я попробовала результат, то поняла одну простую вещь. Это не то блюдо, которое поразит вас своей аутентичностью...

Куриное мясо очень распространено во многих кухнях мира. Очень любят его и в нашей стране. Но иногда хочется разнообразить способы приготовления этого продукта. Курица по-испански – очень вкусное и полезное блюдо - придётся вам по вкусу. Подойдёт и для повседневного ужина, и для праздничного застолья. - куриное бедро – 4 шт. - сладкий перец – 1 шт. - кабачок или цуккини – 1шт. - репчатый лук – 1 шт. - маслины или оливки без косточек – 300гр. - томаты в собственном соку – 500гр. - оливковое масло – 4 ст/л - сок четверти лимона - соль, паприка, майоран, розмарин Порядок приготовления: 1...