Даже в самом слове " злаки", есть что то такое, то ли от злости, то ли от злачности. И не без основания. По всему получается, что начало употребления злаков в пищу, стало началом конца человеческой цивилизации. В этой маленькой заметке, я упомяну только самое известное состовляющее всех злаков. Это клейковина. Есть еще вредоносные вещества, но о них, если конечно будет вам интересно, вы сможете прочитать в соответствующих статьях сайта Галины Лебедевой www.galinaleb.com . Но как по мне, то после...