Даже в самом слове " злаки", есть что то такое, то ли от злости, то ли от злачности. И не без основания. По всему получается, что начало употребления злаков в пищу, стало началом конца человеческой цивилизации. В этой маленькой заметке, я упомяну только самое известное состовляющее всех злаков. Это клейковина. Есть еще вредоносные вещества, но о них, если конечно будет вам интересно, вы сможете прочитать в соответствующих статьях сайта Галины Лебедевой www.galinaleb.com . Но как по мне, то после...

Злаки — это важная группа продуктов, которые могут быть полезны в рационе во время диеты. Они являются источником углеводов, клетчатки и других питательных веществ. Рассмотрим основные свойства злаков и их преимущества при похудении: 1. Клетчатка Злаки, особенно цельнозерновые, богаты клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение, способствует ощущению сытости и может помочь контролировать уровень сахара в крови. 2. Низкая калорийность Многие злаки, особенно в необработанном виде, имеют относительно низкую калорийность, что позволяет включать их в рацион без значительного увеличения калорийности...