Голубцы часто кажутся трудоёмким блюдом, но здесь всё решает аккуратная подготовка листьев и насыщенная подлива. В начинке много куриного мяса, а рис остаётся сырым — он приготовится прямо внутри рулетиков и впитает аромат специй. Получается сытно, сочно и совсем не похоже на сухие голубцы, которые иногда приходится запивать соусом. На большую кастрюлю голубцов подготовьте: ⦁ Белокочанная капуста — 1 крупный кочан ⦁ Куриное мясо без костей — 1 кг ⦁ Репчатый лук — 600 г для подливы и 1 небольшая луковица в фарш ⦁ Круглозерный рис — 150 г ⦁ Болгарский перец — 1–2 шт...